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Carne de Caça : Lebre

Roedor selvagem, muito semelhante ao coelho, cuja carne avermelhada e negra, tem um paladar muito acentuado a caça. A sua carne escura é mais saborosa que a carne leve dos coelhos A lebre deve ser consumida quando atinge o seu crescimento máximo, isto é, com cerca de seis meses de idade. A lebre é muito saborosa quando modificada. Pode ser consumida assada, mas geralmente aparece em forma de «páté» ou «civet».

Lebre

Lebre

Apresentação
Produto de alta qualidade, embalado em vácuo com 1 unidade

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Pernas de Lebre

Pernas de Lebre

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Produto de alta qualidade, embalado em vácuo com aproximadamente 1,5Kg.

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